大茶的核心产区与非核心产区的差距在哪儿

有很多合伙人问，为啥我们定制茶在选择六大茶茶源的时候，要选择核心产区的茶，非核心产区的茶难道就没有好茶吗？

定制茶选择核心产区的茶，主要因为核心产区拥有优越的自然环境，包括土壤、气候、日照等等，为茶叶提供很好的生长条件，给品质打下基础。当年陆羽《茶经》茶经有云“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土”实际上就已经很能够说明产区的重要性。

先来看一下中国六大茶，都有哪些哪些核心产区呢？

黑茶：主要产于湖南、云南、四川、湖北、广西、陕西、安徽等地；代表：八木春安化黑茶、普洱熟茶、广西六堡茶、四川藏茶等；

红茶：福建省、安徽、云南、江西、湖北、湖南、四川、浙江、江苏、广东等代表：祁红、滇红、湖红、金骏眉、正山小种等；

青茶：主要产于福建、广东、台湾；代表：安溪铁观音、武夷岩茶、阿里山乌龙等

黄茶：主要产于湖南、四川、浙江、安徽；代表：湖南君山银针、四川蒙顶黄芽、浙江莫干黄芽、安徽霍山黄芽等；

白茶：主要产于福建、台湾；代表：白牡丹、白毫银针等；

绿茶：绿茶作为大类茶来说，几乎所有的茶叶产区都有出产；代表：西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春、安化松针等；

核心产区出来的茶叶有什么特别之处？

1.从茶的口感来说，核心产区的茶因为地理环境、土壤、气候等因素的影响，内含的物质和微量元素要丰富，体现在味道上也就是更丰富、更厚实。

2.从茶叶的耐泡程度上说，一般产区的茶，要达到七八泡的次数，至少需要8-10g的投茶量；而核心产区4-6g就能做到。当然这个也与后期的加工工艺存在很大关系。

3.从产量上讲，核心产区的茶产量有限，市场上以次充好的现象太多，所以对于不懂茶的人来说，很容易认为核心产区与非核心产区没有多大区别。

当然，我们也不否认，非核心产区就没有好茶，毕竟核心产区的茶底子虽好，除了产区、天气因素，最终成品也和加工工艺有很大的关系。所以还是建议大家多品尝，多对比。