文/联商网马婳婳、许弋诺、吴鑫
未来几年茶饮市场的增长保持稳定的同时将趋于缓和，-年间市场销量的年均复合增长率将维持在约3%。
年12月24日平安夜，内地网红饮品店“喜茶”香港首店开张。喜茶带动的这股新茶饮风潮，汹涌了整整一年。
现在这个赛道已经出现奈雪の茶、乐乐茶、因味茶、煮叶等多个新茶饮品牌。它们的共同点是对品牌重新定位，不愿意被认为是奶茶店，而是“新茶饮”。“新茶饮”概念确实和曾经遍布大街小巷的奶茶店不同，它们摒弃了第一代茶饮用粉末勾兑和街边档口店的模式，主打现泡茶和新鲜牛奶的结合，同时在地段上选择进驻商场，开起颜值颇高的大店。
纵观整个奶茶品牌发展史，其实就是一场消费升级战，从街边几元一杯的粉末奶茶到快乐柠檬、CoCo都可这样的连锁品牌，及至年，奶茶行业进入了一个突发增长的阶段，并在接下来几年里持续保持高位运行，一点点、喜茶等为代表的个性化奶茶开始爆发式增长，奶茶店除了让消费者体验口感之外，也开始传播其企业文化。
下面我们一起来盘点下当前新式茶饮界最火爆的品牌有哪些？年又发生了什么变化？
1、CoCo都可
介绍：CoCo都可茶饮是宝岛台湾亿可国际饮食股份有限公司的“CoCo都可茶饮”品牌，在年跨出新北市淡水地区，开始深入各地，并于年进军大陆市场，更积极筹备拓展世界版图，成为横跨世界各洲的知名茶饮连锁品牌，也是各大百货公司与购物中心曝光度最高的连锁茶饮品牌。
历经20多年的发展，CoCo已进驻各大知名地标。奶茶三兄弟，CoCo奶茶等招牌饮品以丰富的口感俘获了大批消费者。
门店数：+
进驻主要项目或城市：杭州西溪印象城、上海龙之梦购物中心、上海人民广场、香港、台湾世贸、新加坡纽约中央车站区、东南亚地区的泰国曼谷、印尼雅加达、马来西亚吉隆坡，南非约翰尼斯堡。
2、一芳
介绍：年，台湾一位名叫柯梓凯的年轻人用自己祖母的名字“一芳”开了一家茶饮店，随后，迅速火爆台湾，年7月1日，“一芳水果茶”悄悄进军大陆市场，短短两年时间，全国开店数已破家。截止年底，全球门店突破家，横跨四大洲，在纽约、伦敦、悉尼、墨尔本、多伦多、温哥华、东京、菲律宾、河内等也见到了它的身影。
门店数：＋
进驻主要项目或城市：北京、上海、广州、武汉、厦门。
3、1点点
介绍：1点点奶茶属于年创立的台湾奶茶品牌50岚，年开始，50岚选择中国上海为起点（由于50岚品牌名在大陆被注册，因此改名为1点点），并于年正式成立生根餐饮管理(上海)有限公司。不过，1点点奶茶在年才正式在中国内地走上快速扩张之路，后期以每个月20家左右的新店数量来攻城拔寨，在一些城市开展了单店加盟和区域授权等灵活方式。
门店数：
进驻主要项目或城市：杭州滨江宝龙城、杭州万达广场、南京江宁金鹰、上海虹口龙之梦。
4、弥茶
介绍：弥茶(MiTea)是杭州夏果投资管理有限公司旗下奶茶品牌，年注册商标，主营产品以芝士奶盖茶、水果茶、现萃茶、中式茶点等为主，所用茶叶均选自全国各地较优品质，每一杯茶都是茶包新鲜萃取，根据不同的茶叶，萃取方式也略有差别。弥茶自年面世，开业不到一年便席卷全球，目前已在全国范围开设余家门店，足迹遍及美国、加拿大等海外国家，成为如今最受年轻人喜爱的茶饮品牌之一。
门店数：+
进驻主要项目或城市：杭州滨江宝龙城、杭州西溪印象城、上海、合肥、兰州、纽约、波士顿等。
5、鹿谷制茶
介绍：来自台湾南投鹿谷乡的冻顶乌龙，传说是台湾人士林凤池去福建考科举时带回的，经过精心陪护养育，才有了如今相传百年的原香气质，用”古早味“来形容鹿谷茶叶是最合适不过的。每一杯茶饮都是由萃茶机制作而成，应用欧洲现代压力萃取技术、直接现泡所有茶叶，即萃即得具有完美汤花的新鲜茶——萃茶，全面提升茗茶品质与茶艺。
门店数：+
进驻主要项目或城市：杭州滨江宝龙城、新天地G广场。
6、茶
介绍：以“一杯可以占卜的茶”火遍全网，茶(原答案茶)正式跻身新茶饮网红行列，单店日销千杯，成绩表现亮眼。年10月，第一家以“占卜”为主题的答案茶饮店在广州白云开业。围绕着年轻人关心的几个问题，创始人杨燕钊以或趣味、或恶搞、或温暖的文字将“答案”呈现于奶盖上，得到了年轻人的推崇。
目前，茶已完成A轮融资，获得万资本注入，与此同时，杨燕钊宣布与盒马鲜生达成战略合作，借此迅速打通线上、线下的渠道。茶的升级迭代是其面对市场的主动出击，亦是消费大升级下作为长线品牌的必然选择。
门店数：+
进驻主要项目或城市：广州、南京。
7、喜茶
介绍：喜茶创立于年，原名“皇茶”，后因商标问题在年初更名为“喜茶”，并在同年8月获得由IDG资本以及何伯权共同投资的超1亿元融资。喜茶首创的“芝士奶盖茶”放弃了廉价的奶茶专用碎茶，而是提供乌龙茶、茉莉绿茶等更为优质的茶底。相比传统奶茶店红茶、奶绿的品类，还采用拼配茶方式，提供金凤茶王、四季春等拼配茶底。年4月，喜茶宣布完成4亿元B轮融资，投资方为美团点评旗下产业基金龙珠资本。
年，喜茶门店数量达到家，一年的时间，新增近百家门店。目前喜茶在一线/新一线城市覆盖率已经达到了90%，预计年能完成全覆盖。年新进城市主要是新一线城市，包括成都、西安、重庆、武汉、天津、厦门、福州、郑州、无锡、常州、青岛、济南等。
门店数：
进驻主要项目或城市：杭州来福士中心、杭州龙湖金沙天街、上海新天地广场、北京君太百货、厦门万象城、福州东百中心、香港新城市广场、新加坡等。
8、放牛斑
介绍：天福集团旗下茶饮品牌"放牛斑"，是“天福茗茶”总裁李家麟于年创立的高品质奶茶品牌，目前只在大陆展店。放牛斑诉求采用天然、优质的茶原料调配出各式各样健康、无负担的茶饮。以茶饮料、茶点心为主，旨在抓住平常不消费茶的消费人群。
门店数：
进驻主要项目或城市：福州。
9、奈雪の茶
介绍：奈雪の茶为国内知名茶饮品牌，创立于年，总部位于广东省深圳市，隶属于深圳市品道餐饮管理有限公司。创新打造“茶+软欧包”的形式，以20-35岁年轻女性为主要客群，坚持茶底4小时一换，软欧包不过夜。年3月，奈雪の茶完成A+轮投资，估值达到60亿元，成为公开资料中茶饮行业首个独角兽。年12月，奈雪の茶开始走出广东地区，向全国范围内扩张，正式开启“全国城市拓展计划“。
过去一年，奈雪の茶陆续开出家门店，截至年底，其总门店数已突破家。目前，奈雪の茶已扩张至北方、华中、华东、西南地区，遍布全国15座城市。所有门店均为直营，且不做任何形式的加盟。
门店数：＋
进驻主要项目或城市：成都万象城、福州东百中心、深圳深业上城店、海航城店、新加坡购物商城VivoCity。
10、鹿角巷
介绍：鹿角巷创立于年，五年来，已从台湾拓展到加拿大、法国、日本、马来西亚等地，全球门店上百家。其创始人为台湾知名插画师邱茂庭，“鹿头”LOGO便是由他手绘。饮品从包装到内里都非常重视美学，高颜值带来了大量用户，尤其是一群文艺女青年。黑糖珍珠+黑糖挂壁+鲜奶的组合是鹿角巷的人气担当，也是其招牌产品。
自年开出大陆首店后，鹿角巷仅一年左右就已经在营45家门店，目前，其在大陆已经开出超过家门店。目前被大量“山寨店”所困扰。
门店数：＋
进驻主要项目或城市：杭州湖滨银泰in77、西湖银泰城、杭州大悦城、上海正大广场、广州正佳广场、深圳海岸城。
11、Supertea巡茶
介绍：巡茶，曾经创造日均卖杯奶茶的记录。这个源自台湾，诞生于苏州的茶饮品牌，在开了多家店，却因为被恶意山寨，一夜更名。在年春节前夕，创始人谭智文将RB世界茶饮一分为三，注册品牌RBTEA、升级版品牌Supertea巡茶和茶丸之名重新出发。
不管是RB世界茶饮还是巡茶，目标群体都是逐渐成长起来的年轻一代，在品牌定位上找到了“新青年+新茶饮”的思路，选取“巡”这个字，表达“把茶和美味带向世界”的态度，定价瞄准街边奶茶店和星巴克之间的消费区间，为追逐生活品质的青年提供“轻奢”选择。
门店数：+
进驻主要项目或城市：上海、杭州、宁波、南京、无锡、苏州。
12、茶颜悦色
介绍：茶颜悦色年诞生于湖南长沙，在快饮市场追求产品转型的当下，中式文艺范的茶颜悦色无疑让人眼前一亮，古典的中国风配上西式奶茶的点缀，很是现代江南风尚的感觉。从年的闪亮登场到年的持续影响，目前已成为长沙市场的重要品牌。
门店数：96
进驻主要项目或城市：长沙悦方IDmall、长沙步步高梅溪新天地、长沙IFS等。
13、TPlus茶家
介绍：作为新一代茶饮，TPlus茶家严选新鲜食材，坚持每一杯手工特调，为消费者打造专属饮品。主打茶及新鲜牛乳的鲜奶茶、法式可可等。产品口味多样性，追求清新、健康、客制，独有的品牌特色和形象概念。高性价比的商品，让
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