策划:穷游网编辑:孙亦歌
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加班犯困,想来杯咖啡
天气炎热,想来杯咖啡
舟车劳顿,想来杯咖啡
风景太美,想来杯咖啡
……
对于爱喝咖啡的人来说
生活中总之有太多的理由喝杯咖啡
而当咖啡遇见旅行
品尝当地特色咖啡
更是成为了感受当地文化的一种独特旅行方式
今儿我们请来了5位热爱旅行的咖啡爱好者
一起聊聊「咖啡」这款神奇的饮料~
让我们先来认识他们
子玉诗意栖居咖啡馆店长兼咖啡师,马拉松爱好者研究咖啡11年方老师台湾中国科技大学观光与休闲事业管理系教师
研究咖啡10年倩倩穷游网旅行产品路线设计师,曾从事国际咖啡师培训工作,现旅居清迈
研究咖啡10年Rains展览设计师
研究咖啡3年大猪广州百瑞斯塔咖啡学院院长
研究咖啡7年
听听他们怎么说
▍选择旅行目的地时,你会首选可以和咖啡相结合的目的地吗?
子玉不会。在旅行目的地的选择上,会和我当时的兴趣点结合,比如潜水、跑步。但到达目的地后,咖啡是我必须要找的一个点。名古屋女子马拉松图/子玉提供
方老师在台湾旅行的时候,我会因为咖啡选择目的地,因为台湾比较小,又有很多地方在种植咖啡豆,比如阿里山、南投。去海外旅行的话不太会。倩倩在选择旅行目的地的时候我会考虑两个因素,一个是咖啡,一个是户外运动。如果我没有选择以咖啡作为目的地的话,到当地我也会寻找当地的咖啡庄园以及咖啡馆。大猪会呀,我年前去埃塞俄比亚、清迈都是为了咖啡而去的。咖啡仓库
图/大猪提供
▍旅行中,你会随身携带咖啡豆或煮咖啡的器具吗?
子玉如果旅行时间短的话,我会自己把咖啡做成挂耳包,这是我现在最钟情的一款装备,太方便了,你只要有热水和杯子就可以喝到咖啡。如果时间久的话,我就会带上手摇的小磨豆机、滤纸、滤袋,如果去户外的话,还会带专门的户外咖啡器具。方老师会。咖啡豆的量我会依据出门的天数来定。我的咖啡用量是每天40g以上,在台湾的话一天60g,我会携带磨豆机、收纳式的滤杯、滤纸、保温壶。
倩倩在城市旅行的话不会,我喜欢品尝当地的咖啡,我还想了解一下当地咖啡馆的装修风格。但如果是在户外旅行的时候,我会带着,因为对着雪山,喝一杯咖啡,我会特别有满足感。Rains会,这是必须的。雪中手冲咖啡图/Rains提供
▍旅行中,你会如何寻找到当地的好咖啡?
子玉穷游锦囊啊!只要一出门,我就赶紧下一个穷游锦囊APP。日本咖啡遍到都是,无需特意找寻,但是我在今年三月份去日本跑马拉松的时候,我还是会看一下穷游锦囊推荐的咖啡,我感觉推荐理由都挺客观的。
还有,好多当地的好咖啡是自己走路发现的。因为我平时运动比较多,一般5-10公里的距离都是用腿走的,而有些无意中发现的咖啡厅,只有你走进去了才会发现,“诶,这个地方不错!”
方老师台湾接触日本的文化比较多,因此我会经常翻看日本翻译过来的咖啡专业书。比如我上次去东京,在浅草附近的道具街(日本把厨房用具、锅碗瓢盆都叫道具)购买完一些咖啡用品,会再根据咖啡书里的建议,找一找好的咖啡厅。
东京道具街图/方老师提供
倩倩我会问当地人。我想了解一下当地人的口味,因为他们喜欢的也许和我们喜欢的味道不一样。Rains到了当地,我会用谷歌地图搜索关于咖啡的一些相关词,它会告诉我哪里有咖啡馆,而且用谷歌搜索之后,它会显示咖啡公司和咖啡馆的转载请注明地址:http://www.abmjc.com/zcmbwh/841.html