导语:行家买酒从不看品牌,简单三招,总能买到如假包换的粮食酒
大家好,很多人在买酒的时候,总担心买到一些劣质酒,或者勾兑酒的酒精酒,因为这类酒确实不好喝,而且对肠胃刺激性太大,喝多了干口上头是最常见的。
如今的纯粮酒才是最值得一喝的,但很多酒友只知道喝酒,在选酒方面完全是盲区,那么如何才能选到一款好酒呢?下面给大家分享一些行家常用的辨别方法,只要能灵活掌握好,总能喝到如假包换的粮食酒。
一、首先看酿造工艺,一般分为三大类型:液态法工艺、固液态法工艺、固态法工艺。一定要记好,只有固态工艺的才是纯粮酒。前面第一种就是食用酒精的勾兑酒,第二种是食用酒精加粮食基酒勾兑的酒。
二、闻酒味:很多不良商家,也许在瓶子上会故意标注固态法白酒,让大家误解,其实完全是勾兑酒,此时。我们可以先买一瓶试喝的。然后倒出几滴白酒,在手掌反复搓揉,如果一股刺鼻的臭味,那么就是勾兑酒。如果是谷物类的焦香味,那么就是粮食酒。
三、看瓶子上的国标字样:如今所有的白酒,无论什么样的品牌,只要有包装的,是合规的白酒,都必须统一国标号标志,而且因白酒的工艺不同,国标号也不同。
比如:如果发现瓶子上是:GB/T,那么不管是什么牌子的酒,都是粮食酒。如果是:GB/T、GB/T的国标号,那么完全是酒精酒,这类酒建议少喝。
为了方便大家查看,笔者给大家总结了下面这张图片辨别的图片,记得收藏好,按照它来选择,一定能喝到好酒:
三、物美价廉的好酒分享
其实除了上面的方法外,还有一些地方特产酒,很多都是物美价廉,而且多为纯粮酒,这类酒仅仅在当地出名,而且非常受当地周边酒友的喜爱,下面给大家分享一下。
1、北京二锅头52度典藏
这款酒是牛栏山当中的经典款酒,当地的特产酒,采用大麦、豌豆酿造,属于固态发酵的清香型白酒,酒花细腻。
入口偏柔和,而且是北方人的口粮酒,回甘性也不错,这款酒贵在传统口感,性价比高,适合工薪阶层作为口粮酒。商务接待、送礼也不错。
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高粱酒一直是白酒当中的优质酒,因为高粱酿造出来的酒杂醇油等物质少,而且口感偏好,宝岛台湾一直流行喝高粱酒,这款阿里山台湾高粱酒是当地一个大品牌,在台湾很受欢迎。
酒香味纯正,香味协调。而且采用的是独特的风格技术酿造。开瓶飘香,入口浓香绵柔,很多人都指定喝这款高粱酒,喝完不干口,更不上天。性价比超高。各种度数都有,大家可以根据口感选择。
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北方人喝酒出了名的厉害,这款塞罕坝白酒52度是河北老字号白酒,是非遗白酒,当地数辈人的口粮酒。
如今为止还坚持传统手工发酵和现代科技蒸馏酿造,非常具有传统特色的浓香口感。健康低醛低春。能喝出久违的感觉。
对于很大老百姓来说,如果你爱喝酒,贵的粮食酒茅台喝不起,又想喝纯粮酒,那么这款酒再适合不过的,地道特产酒。而且这款酒在当地被评选为醉美青春酒。有太多的老酒友喝着它到了老年。
口感甘冽,味道回味性好,平价酒中的纯粮酒,值得大家一喝。很多人都说口感很细腻,很纯、口味传统是最真实的写照。
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