去年的阿里山咖啡精英交流赛得到非常广大的回响及好评,而今年的赛事也找来了各路咖啡大神来组成评审团队!

评审名单

今年我们的Jason老师更是担任了赛事的感官及技术评审!

Jason陈嘉陞老师为本次赛事的技术评审/感官评审

评审团队合照

杯测!

今年的各组别名次

即将于明日登场的媒合会豆单(下表金额为台币)

今年的媒合方式:

活动现场采杯测方式进行,每一咖啡样品将提供3杯(依报名人数多寡做调整),统一由主办单位磨粉、破渣、捞渣等动作,买家可就干湿香气、风味等做评估。

每轮提供10-15支样品做杯测,所有样品将以编号方式呈现,每支样品最少5公斤,至多50公斤,以5公斤为一购买单位,如一支样品同时有数位买家预购买则现场协调之或采竞标方式进行,各组特等奖则采竞标方式进行,其余得奖咖啡与初复赛咖啡豆统一由主办单位将制定贩售价格,现场采现金交易方式。

有兴趣参与媒合会(竞标阿里山生豆)的朋友,可以与我们联系!

预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
转载请注明地址:http://www.abmjc.com/zcmbzz/292.html