夏天的味道是什么？
是院子里的栀子花，是被井水泡过的大西瓜，是二厂汽水，是风油精，是浇了自来水的竹床......
前进四路长大的伢，记忆里的夏天有些不同，夏天的味道，是武汉独一份的蜜豆沙冰，是偶尔才能奢侈一把的下午茶。
也许，你曾路过它无数次，也许，它曾是你记忆里的重要组成部分。不久前，我们来到阿里山蜜豆冰，想趁它消失前，再吃一次。
老板娘，来一碗蜜豆冰！
“民间金融街”几个字还能依稀辨认出这里昔日的热闹，绕过围墙，走进早已搬走的其他店铺，一阵霉味出卖了这里即将销声匿迹的事实。
第一次去的人，要费点心思找找。“阿里山蜜豆冰”的招牌就隐藏在马路边人去楼空的店铺里，必要时，踮起脚尖张望，看到“正在营业”几个大字就是了。
走进去，本就昏暗的灯光在围墙的遮挡下显得光线更暗，只有在门口才能看清老板的脸。一侧是生炉煮豆子的厨房，一侧是跟火车车厢差不多大的食客区。
等眼睛适应了光线，仔细端详这家小店，几年前对这家冰店的报道压在餐桌的玻璃下，“诚信企业”的牌子有好几个，老式电视机，挂机电话......
这里依然保留着年刚开业时的画风，就像老板娘说的：“吃的就是这个环境和氛围。”
熟客去了不用看菜单，径直走到店里去往那一坐，不用说话，老板娘就知道熟客要吃什么口味。
像我们这样的，进门直找菜单，老板娘一看就知道：“第一次来撒？那就先七蜜豆冰吧。”
罢了，又补充一句：“把现金，我们这冇得支付宝。”典型的武汉嫂子，热情里透着不让步的霸气。
很快，由刨冰机发出来的声音传到耳朵里，吸引着我上前观看。复古绿机身、红色指示灯、玻璃窗台前的欢迎光临几个大字，都让这里颇具年代感。
刨冰机的冰坨变成雪一样的碎屑掉落在底下接住它的大钢盘里，转眼就堆成了一座小型“雪山”，浇上一层炼乳，撒上几颗葡萄干，送入口中，夏天的燥热一下被驱散。
别慌！结尾有彩蛋！蜜豆冰的精华部分就藏在这座“雪山”底下，煤炉上炖了半宿的红豆沙绿豆沙颗颗质壁分离，在纯手工搅拌之后呈现出一种胶着的状态。
趁冰还没化，快速将豆沙混进冰里，一口下肚，冰的清凉沁着豆沙的甜蜜，任谁，此刻都会笑的像个孩子，一秒回到童年。
在江汉路上班的小田趁休息时间特地跑来这里打包了三份蜜豆冰，老板娘贴心地问：“路不远撒？”
打包和堂食的做法不一，打包先是一层冰沙盖底，再往桌上摔两下，直到一座“实心雪山”出现，才能加料。这样做的目的是怕打包人路远，冰化成水，就吃不到红豆沙和绿豆沙的绵密了。
时间一长，新客变熟客，熟客带新客，去阿里山吃一碗蜜豆冰，就成了很多人在武汉念念不忘的夏天记忆。
“小时候只要挨完打，我妈就会牵着我去吃碗蜜豆冰或者来碗小汤圆，挨打后的蜜豆冰特别甜。”这大概也是部分老汉口人的童年记忆。
28年，只做一件事
开店的是夫妻俩，老板韩安运因为喝酒得了脑梗导致中风，现在手脚没那么灵活，蜜豆冰主要由老板娘负责。
老板娘手脚勤快，一刻也闲不住，不是在收拾屋子就是在洗碗，刚一闲下来，就坐在桌前剪毛豆。
年轻时候的他们风风雨雨，开过发廊，做过餐馆，卖过猪蹄汤，做得最久的，就是现在的冰店。
年，冰店遭遇大火，整个二楼差点烧光，外面大下雨店里就下小雨，原本贴了瓷砖的水泥墙被泡狠，劫后，店还在开。如今只有透明胶带粘贴在墙体的破碎瓷砖还能见证当时的“光辉岁月”。
现在的韩安运还是饭不离酒，哪怕是中午喝粥，也要小酌一口，有时是红星二锅头，兴致来了，茅台也喝。
为此，老板娘总忍不住数落他，他一概不理，夫妻两个的日常就这样你一言我一语，别人看来是拌嘴，在他们，却是再平淡不过的日常。
从年和台湾亲戚开店到现在，整整28年，店里的装修，陈列变了多次，就连那个老式刨冰机也换了几台。最后留下来的，是他们遵循的台湾人那套标准。
店里始终一尘不染，每天关门后老板娘都要将桌椅板凳认真地抹一遍，地面只要有一点水，就马上拖干净。
制作甜品的地方，收了钱马上用铁盘挡住窗口，生怕放进一只虫子。
豆子始终用煤炉炖煮，当天有剩下的绝对废弃不用，第二天顾客们吃到的，一定是最新鲜的。
“台湾人做事真的蛮认真，他们讲，卫生和安全始终是第一位。”久不搭腔的韩安运突然回答。
“哎对！我们的豆子一直都是自己熬，冇得莫斯防腐剂，为的就是吃的放心撒。”老板娘对她们的开店标准很自信。
终于明白夫妻俩是如何一起把店开到了今天。
都是土埋半截的人了
能守一天是一天
从去年这个时候起，这块就已经被列入拆迁范围，到现在，旁边的店铺都搬空了，只有蜜豆冰坚守，他们想着，能守一天是一天。
这个守了近30年的小店，韩安运眼里有着说不出的羁绊。他话不多，语气里满是倔强。
“真拆了，我就去三新横街再租一个门面，租金再贵，也要把店开下去。”
一小时内，他点了3根烟，最后一根，递给了老板娘。
五月末的午后，屋子里静静的，老旧的电视机里还在放着《铁齿铜牙纪晓岚》，煤炉上烧着水，屋外几只流浪猫怯生生地，对着人发出微弱的叫声。
韩安运端着猫粮走到受惊的猫子面前，喃喃自语：“母猫又被那些恶人抓走了，你们就吃吧，长大了跑远些，莫又被抓了。”
临下班的点，来店里的人多了起来，看得出来，都是熟客。吃冰必带现金已经成了食客与老板之间的默契，有的食客成了多年老友，时不时就来店里坐。
临走前，老板娘说，“起码今年还是在的，明年就不一定咯”。
走出门外才发现，进门的地毯还是崭新的，此刻再看这家小店，哪怕前门有打围，左右是废墟，依然不妨碍它闪闪发光。
店铺
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