厚工坊middot满堂红

厚工坊是由五叶神集团出品、贵州省仁怀市茅台镇厚工坊茅竹酒业有限公司酿造的高档酱香型白酒品牌。选用当地小麦和高粱为原料，遵承地道传统古法，融合台湾先进调和技术，历经两岸勾调大师十载潜心钻研，终于成就「厚工坊」绵柔酱香之绝味。

五叶神集团历经逾20年深耕细作，形成产、销、研、品一体化全产业链发展模式，矢志为全球华人提供高品质产品，旗下现已拥有五叶神、阿里山、大华、厚工坊等高端烟酒品牌，产品相继进入中国大陆、台港澳、日本、韩国、东南亚、迪拜、美国等60多个国家及地区，市场遍布五大洲。

很多酒友都问过我，什么样的白酒最好喝？也有很多公司不遗余力地宣传和证明他们的酒非常美味。这是因为对于任何一种酱味酒，无论好坏，影响饮酒者判断的因素很多。换句话说，一千个人眼中有一千个哈姆雷特，每个人对好的定义不同，今天老陈就和大家一起来分析一下酱香酒如何喝才是最佳的。首先我们要明白，酱香酒的口感影响因素主要有以下三个原因。

首先就是每个人喜欢不同的味道，人们常说“百酱百味”，就是说不同酒厂在不同时期生产的白酒口味并不完全一样。为了追求口感，庄园按照一定的标准（传统茅台工艺）酿造茅台酒，还需要调酒师的精心调配。有的人喜欢醇厚甘甜的酱汁白酒，也有的人喜欢基味更浓郁的酱汁白酒，不管是哪种酱香酒，调酒师都希望能满足所有酱汁酒的爱好者。但是，它又难以做到让每个人都舒服。可能只能满足一些喜欢这个口味的人，每个人都满足是不可能的。对一个饮酒者来说，只要是他不喜欢的酒，不对他口味的酒，就不好喝。

还有就是每个人的味蕾敏感度不一样，“同酒百人有百味”这样的表达，意思是不同的人喝同一瓶酒，尝到不同的味道。味蕾有甜味区、苦味区、酸味区和咸味区。根据其敏感性，白酒可以更甜或更苦，很难调准。即使是经验丰富的厨师也会遇到喜欢他们做的菜的人和不喜欢他们做的菜的人，调酒师也是如此。