寻着茶香游宝岛上

多年前，茶苗被茶商从福建带到台湾，从此，它就在那里生根发芽。由于独特的气候条件、绝佳的土壤、适宜的环境非常适合茶树的生长，从台湾北部到南部，分布着好几个著名的茶产区，名茶更是数不胜数，绿茶、红茶各具特色，乌龙茶更是声名远扬。

台湾人饮茶已成风气，走在街头巷尾，常常会遇到各具特色的小茶馆。

台湾的茶文化既有日式茶道的精致、细腻，又摆脱了它的刻板、严肃，崇尚自然、贴近生活，蕴含着丰富的中式美学，形成了自己独特的“艺”。

亲身到台湾茶产区品茶，感受台湾茶文化成了我一直向往的事情。

二零一八年二月，在台湾花莲地震十多天后，我们按照预先订制的行程，飞往台湾。

这是一次温馨美好的旅程，其中的茶香之旅，尤其令我印象深刻，常常回味。

在台中短暂停留后，我们出发去了阿里山。

阿里山位于嘉义，海拔2多米。山峦叠翠，巨木参天。森林、日出、晚霞、云海，景色美不胜收，是一座名副其实的天然大氧吧。著名的阿里山高山茶就种植在阿里山山区的～米之间。

为了近距离感受阿里山高山茶，我们特意选了石棹的一个种茶人家开的民宿。

石棹位于阿里山山区海拔1～米的区域，气候条件非常适合茶树生长。当地居民从八十年代起开始引种青心乌龙。

由于不是采茶季，我们没有进入茶园，但在远处眺望，茶树在薄雾中层层叠叠，非常壮观。

晚饭后民宿的主人，一位六十岁的大哥在客厅给我们泡了金萱茶、青心乌龙茶和阿里山红茶。给我留下印象最深的是他家的金萱茶。它的汤色黄绿，清澈明亮，不但有乌龙茶的花香，还有一股淡淡的奶香。大家边喝茶边聊天，非常愉快。

在另一边，大哥的女婿，一位来自毛里求斯的小伙子正在给德国来的三位客人泡茶，小伙的动作虽谈不上行云流水，但也基本规范。四位老外在交流着中国茶文化，看着也蛮有意思的。

第二天游完阿里山，准备下山时，天上飘起了小雨。由于疲劳加上寒冷，我开始胃不舒服，于是当下山车开到奋起湖时，我们决定下车找个地方喝壶热茶。

奋起湖海拔与石棹大致相同，景色优美。它的老街、森林小火车、铁路便当、爱玉是当地的特色。

我们下车后就近找了一家茶室，主人是位年轻的刘姓小伙。由于刚刚过完春节，客人很少。茶桌上摆放着许多包装好的茶叶，我们进去后，小伙子和他的妈妈麻利地把桌子整理好，烧水、备茶，说话间热茶就端到了我们面前。

闲聊中我们得知，父亲过世后，小伙子放弃了上海的工作，回家接手了茶园，种茶、制茶并在采制间歇种植多肉植物在网上售卖。谈到种茶对环境的影响，小伙子很坦诚地告诉我们，尽管已尽最大的努力，但种植茶树仍然会对水土保持和环境保护有一定的影响，人们所能做的就是尽量使用有机肥和人工植树。小伙子也给我们泡了金萱茶、青心乌龙和红茶，他的青心乌龙茶香气清雅，滋味清醇甘甜，我非常喜欢。

短暂的阿里山之旅很快就结束了，伴着茶香，带着茶礼，我们开启了下一站。