对于人们的生活来说,水果无疑不是重要的存在,它们颜色丰富,有时一个品种的水果就能凑一条彩虹;它们营养丰富,为人体补充各种维生素氨基酸;它们口味多样,酸甜美味;它们吃法百变,可做沙拉,可榨汁,也可烹饪入菜。要是生活缺少了水果,想必人生会缺少很多乐趣。

但你真的以为你真的足够了解所有的水果了吗?今年关于水果的一部纪录片《水果传》一经播出,反响热烈。豆瓣评分高达8.8分,要知道前几年口碑炸裂的《舌尖上的中国》系列最高豆瓣评分才8.4分,所以称这一部纪录片为“舌尖上的水果”是毫不夸张的。

《水果传》秉承着舌尖对配音配乐的讲究,解说词也充满灵动与诗意,把水果本身特有的滋味与口感展现的淋漓尽致。所有的画面也都是颜色丰富,色彩高度饱和,给你呈现最美的视觉盛宴。多姿的水果,艳丽的颜色,看着真是忍不住流口水啊,吃货朋友怎能失去这个了解对手的机会!

色彩丰富的橙子

影片一共有六集,每集有各自的主题,把水果们打包分类。第一集变异,讲述水果们从枝头到餐桌期间的转变;“异族”讲述那些不为人知,古老独特的水果们;“诱惑”则讲述水果们为了繁衍生息的对动物包括人类的无穷智慧,很明显,它们成功俘获了我们。

巧克力前身:可可

从山野到高原,物资缺乏,现有的水果显得弥足珍贵,但水果本身充足的水分使其难以长久保留。于是为了留住这大自然的美味,聪慧的人们尽显智慧。

阿里山的人们,攀爬到十几米的树顶采集爱玉,经过削皮、晒干、剖开、泡水,由果实到果冻的转变就完成了,Q弹的爱玉冻加上糖水、柠檬水,就是台湾人们夏天最地道的消暑小吃。

新鲜的爱玉

在黄土高原,水源匮乏,大多果树都不能存活,唯有耐旱的柿子在这黄土里果实累累,每到秋季,柿子树头披金挂彩,黄澄澄的柿子是人们对甜所有的期许。为了长久保存着份甜,人们把一个个柿子从枝头摘下,削去果皮风干水分后,两两挤压存放于坛中。

当冬天来临,柿子也染上了冬天的颜色,上了一层厚厚的糖霜,柿饼由此做成,这份甜可以长久保存到来年。

水果“鱼子酱”——指橙

当然,里面也介绍了许多你闻所未闻的水果,开阔你的眼界。素有水果鱼子酱之称的水果——指橙,它虽然属于橘橙家族,却拥有着与众不同的身价与形状。因外型酷似手指而得名,但里面的果粒确实一粒一粒晶莹剔透,又因其口味独特,价格昂贵被人们称为水果中的“鱼子酱”。

当然还有生长于热带丛林不为人知的水椰子,外表粗狂抡起来就是一个大棒槌啊,但里面确实香甜清香无比的椰肉;蛇皮果,有着像蛇皮一样的的外表,里面却清脆可口,经过火山的摧毁依旧可以浴火重生。

外表粗狂的水椰子

从前交通的阻隔,阻碍的我们对于各地水果的认识,现在无论是热带水果还是高纬度水果,只要你想吃都可以买到,但现在依旧有很多未知的水果等待我们发现,有很多水果等待我们品尝,生命不息,吃货不止。

如果你是一个吃货,那么绝对不要错过这样一部好吃好看的纪录片哦。你知道什么新奇好吃的水果也欢迎在下方留言讨论哦。



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