12月21日,海峡两岸(厦门)乐活节、斗茶节、汉字节闭幕式暨两岸斗茶茶王争霸赛颁奖典礼在海沧蔡尖尾山石室书院文化广场隆重举行。
随着各个茶王奖项颁出,海峡两岸乐活节也在禅乐与茶香的交织中落下帷幕。本届两岸斗茶茶王争霸赛共决出清香型铁观音、浓香型铁观音、武夷岩茶、青心乌龙、白芽奇兰、白茶、普洱七大类茶王及红茶金奖等奖项。当天现场,千人同品茗,嘉宾和市民一同品鉴获奖好茶。
在颁奖典礼上,厦门日报社副总编辑汪金铭,两岸斗茶组委会副主任、阿里山茶业协会会长官建安先后致辞。海沧区、厦门晚报社、两岸斗茶组委会等主办方领导,和国家茶叶质量监督检验中心、台湾茶叶改良场,台湾阿里山、厦门、安溪、武夷山、漳州、云南等茶协相关负责人,及上千名各界人士出席颁奖典礼。
陈立新摄
厦门日报记者:林铭鸿摄
汪金铭在致辞中表示:
作为两岸文化交流重点项目,由厦门晚报社等发起主办的两岸斗茶已连续举办9年,加上之前举办了6年的闽南斗茶,15年磨炼出的两岸斗茶这一响亮品牌,成为两岸茶界的年度盛事,这一两岸重要赛事与海沧区的乐活节融合举办,成为海峡两岸民众的大型嘉年华。
官建安表示:
今年台湾地区在好茶总量不多的情况下,茶商茶农参赛热情丝毫不减,参赛茶样比去年增加了多个。这说明了台湾茶商茶农对两岸斗茶这个权威比赛平台的充分认可和追捧。两岸斗茶不仅推动了两岸的茶产业交流,还让更多的民众通过茶叶了解、认识彼此。
海沧台商投资区管委会副主任、海沧区政协党组书记曹放宣布海峡两岸乐活节、斗茶节、汉字节圆满闭幕。
年度汉字揭晓。(陈立新摄)
“两岸茶王”成红毯明星
台湾“茶二代”点茶表演
经过3天的公开、公平、公正的角逐,两岸斗茶茶王争霸赛各个组别的茶王全部出炉。各大茶类“两岸茶王”及金奖等系列奖项得主,分别从台湾、安溪、漳州、武夷山、云南等地赶到厦门颁奖现场,捧回金灿灿、沉甸甸的牌匾。
在颁奖典礼上,茶王们也成了红毯上的明星,极受追捧。颁奖典礼结束后,很多茶人和市民纷纷与茶王牌匾合影,说“也过一把得茶王的瘾”。
清香型铁观音、浓香型铁观音、武夷岩茶、青心乌龙、白芽奇兰、白茶、普洱七大类茶王捧回金灿灿、沉甸甸的牌匾。(陈立新摄)
颁奖现场
嘉宾和市民不仅品鉴获奖好茶
主办方还安排了精彩的茶艺表演
陈立新摄
“茶二代”官敬伦,进行了台湾点茶表演,他的父亲是官建安
官敬伦介绍:
在宋徽宗的《大观茶论》中,完整展示记录宋代的点茶艺术,而日本的抹茶就来自唐宋文化。我们学习古人唯一不同的是,当时是龙团凤饼,点的是茶粉,而现在点的是茶膏或茶汤;唐宋是茶碗,现在则是便于分汤的凤翔碗。
汉艺唐风点茶表演陈立新摄参赛者通过比赛了解不足
精益求精把茶叶做得更好
在茶王获得者中,有多位女将
陈立新摄
南故香茗茶的李诗化,是浓香型铁观音茶王获得者。她说:这是我第四次参加两岸斗茶活动了,前三次都只拿了小奖。想在两岸斗茶平台拿大奖太难了!不过每次参加都很高兴,因为通过这个平台认识了很多新朋友,希望以后有更多更好的交流。
福鼎市永德盖茶业的王海堂,她选送的茶样首次参赛就获得白茶茶王。她说:以前主要做定制茶、私房茶等,很少参加斗茶比赛。通过参加两岸斗茶活动,我总结了经验,将进一步提升茶叶品质。
陈立新摄
更有不少人通过这个平台得到了提升
两岸斗茶审评委员会主任、国家茶叶质量监督检验中心主任郑国建说:
有一位制茶大师多次参加两岸斗茶活动,获得过金奖、银奖,就是没获过茶王。在沟通交流中,我就和他说,你的产品得金奖银奖没问题,但与茶王还是有一定差距。茶叶不单单做得好就可以,更重要的是要种得好,你的茶园管理没跟上去。如今,他的茶园甚至做成了示范基地。通过两岸斗茶这一平台,参赛者能够获得与专家互动的机会,了解自己不足之处,把技术提升上去,精益求精,把茶叶做得更好。对于消费者来说,两岸斗茶可以普及茶叶知识,引导消费者多喝茶、喝好茶。
陈立新摄
除了备受瞩目的茶王比赛,两岸斗茶茶王争霸赛,还有一系列的精彩活动
乐活节闭幕式上,市民正在竞猜特色灯谜。(厦门日报记者:林铭鸿摄)
12月20日下午,两岸斗茶组委会联合中茶厦门公司,在该公司多功能厅举办了海峡两岸茶人迎新品鉴会。
当天,两岸茶人一同品鉴了海堤金砖、武夷和闽北一级水仙、武夷一级大红袍、武夷一级肉桂、安溪一级铁观音、高山一级乌龙、永春一级佛手、广东一级凤凰单枞等好茶,压轴的是65周年珍藏版老枞水仙。
中茶厦门公司常务副总经理陈志雄表示:
两岸斗茶系列活动精彩纷呈,展现两岸茶界的合作正在不断深化。在品鉴会上,两岸茶人针对制茶经验、茶艺表演、茶叶品鉴等进行互动交流。而厦门聚地缘、人缘、血缘、茶缘等优势,方便台商与大陆茶商交流合作,有利于两岸茶叶企业携手共赢。(厦门晚报)
转载请注明地址:http://www.abmjc.com/zcmbzl/1729.html