相约5月,品味不一样的茶滋味

乌龙茶属半发酵茶，是介于不发酵茶（绿茶）与全发酵茶（红茶）之间的一类茶叶，外形色泽青褐，因此也将其称之为青茶

乌龙茶在冲泡后，叶片上有红有绿，典型的乌龙茶叶片中心呈绿色，叶缘呈红色，素有绿叶红镶边之美称

众所周知，中国茶类划分有多种方式，按照制造方式不同和品质上的差别，主要将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶、黑茶六大类

而其中的乌龙茶，若是按产地品种品质差别来划分，主要有国北乌龙、国南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙

国北鸟龙又因产地的品种不相同，而有建瓯乌龙、崇安龙须茶，政和白毛猴、福白毛猴等之分

福建是我国茶叶的主产地之一，有许多著名的茶叶品种，其中最出名的十种茶有：铁观音、大红袍、白毫银针、白牡丹茶、永春佛手、武夷岩茶、本山茶、水仙茶、黄金桂、毛蟹茶等

而其中武夷岩茶又最出名，它属国北乌龙的一种，产地在武夷山南头、阿里山及梨山一带

另外的一种，国南乌龙茶，产于福建的南部，这类茶多条形卷曲，茶汤橙红，冲泡后叶底边红腹绿，其中南投县的冻顶乌龙茶(俗称冻顶茶)知名度极高并且最为珍贵

也许大家有所不知，平日我们熟知的铁观音是乌龙茶的极品，也是国南乌龙茶中的珍品，色泽砂绿，整体外形似蜻蜓头，冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，独具观音韵，味鲜浓具有兰花香

漳平水仙是乌龙茶的又一品种，它的冲泡较之其余的乌龙茶（岩茶，铁观音等）在浸泡时间上略有差别，因为漳平水仙是紧压茶的原因，浸泡时间需要略高于其他乌龙茶

紧接着，将要说到产于新竹县一带的、北浦等地的乌龙茶了

因其长时间生长于海拔~米以上的高山密林，是制作绿茶的优良品种

关于茶，有太多的科学知识和制作工艺，这是很多人所不熟知的，不过即便如此，这仍掩盖不了多数人们喜好饮茶的事实

而且不得不承认，现今人们对茶的品质的要求越来越高

只是好茶从不怕人们品评，不惧人们挑剔的味蕾，相反愿意接受挑战，打造独具自身特色的一罐好茶

茶叶界的代表小罐茶便是其一

据了解，以万里挑一万幸有你为主题的小罐茶万人品鉴大会将于5月1日—5月20日在全国相继展开，目前活动已在帝都、武汉、西安三座城市成功举行，并获得诸多好评

活动中，小罐茶将每一处细节都做到了尽致，以传统茶文化为根基，加入了多种新鲜元素，现场除品鉴区外，小罐茶还在展区外设置主题魔术和涂鸦小罐、动感舞蹈等互动环节，这无不让现场观众体验到活力、现代化的的品牌形象。