大张伟曾在《明星大侦探》中这样描述自家的水果：果大水又多，请您摸一摸。
第一次听到这句话的时候总觉得像在开车，可当我看到这部纪录片的时候，发现我错了。
是我妄加揣测，没有领悟大老师这句话的深意。
今天的影片用事实告诉我们，果大水又多的水果是多么的优秀。
《水果传》
豆瓣评分8.7
看着海报，为什么特别像冰淇淋的广告，水果间的相互碰撞，带来不一样的饕殄盛宴。
海报暂且不讨论，在开始前，我们先来看看导演给我们的提示。
观看时请保持房间明亮，并与屏幕保持一定的距离。在手能够到的范围内备好水果，以免“观后可能魂不守舍，有口干舌燥之渴望”。
看来又是一场“口水与减肥”的恶战，到底谁能占领上风我们拭目以待。
《水果传》虽被称水果版的“舌尖上的中国”，但与“舌尖上的中国”不同的是，《水果传》不拘于中国本土的山川大河。
而是跨越了15个国家，踏进了50座城市，领略着各地的风土人情，和特色水果背后的故事。
当水果走进纪录片时，一切都会变得不普通，首先我们来看一个名叫“爱玉”的野果。
爱玉生长在阿里山的深处，和它们一起生活的还有名为“邹族”的少数民族。
每年十月份，水果与族人之间便要来一次亲密的接触，可这次接触并不容易。
爱玉常常附生于十几层高楼的巨木之上，想要亲密接触，便要请族内善于爬树的青年男子来。
可大山深处没有什么可以辅助的工具，青年人只能徒手爬上去，展现自己的诚意。
多年来邹族人一直在没有任何保护措施的情况下，进行着采摘，可想而知，坠落不可避免。
可他们从未想过引进安全装置，或机械采摘设备，从始至终都像老祖宗那样乞求祖灵保护大家的安全。
突然觉得吃水果已经不再是简单的吃，而是一种神圣的仪式和敬仰。
爱玉就像玫瑰一般，看起来什么的赏心悦目，但吃起来实属不算美味。
但人类的能力就在于，能让一切食物都变成美味，经过一系列纯天然无添加的开挂操作。
最后展现的爱玉Q弹嫩滑，配上柠檬汁更是台湾街头巷尾的经典小吃。
入口爽滑，食之美味，可谁曾想过，美食背后采摘人的艰辛和危险。
爱玉离大陆来说有点遥远，咱们说点离的近的，咱们非常熟悉的一位柿饼。
柿饼可真是无人不知无人不晓，它的制作过程也让人赏心悦目。
熟透的柿子从树上摘下，经过简单的加工后，便进入了“冬眠”状态，开始一场漫长而甜蜜的梦。
隔绝阳光和空气后，在时间的洗礼下，一层白花花的糖霜悄然而生。
难道只有我一个人觉得那层白白的糖霜是撒上去的吗？
果农和水果间的较量不仅仅是一个季度，而是通过怎样的方式能留住美味。
而这场较量便是天、地、人、和，之前相互制衡。
果农每年用柿饼作为生计，但他们冬天不会把柿子摘光，有一部分要留给过路的“客人”麻雀，这是果农回馈自然的方式。
接下来出场的这位更是恋爱中的小情侣最喜欢的食物，巧克力。
说到这你或许觉得我胡说八道，巧克力怎么能算水果，加工后虽然不算，但他的前身可真的是。
可可果看上去五大三粗，可颜色不一的果子，像彩虹般绚烂。
可可果打开后与山竹和香蕉都有一些“撞脸”，味道也与山竹相似，没有什么特别。
可果肉中的果核却是宝贝，把果核收集起来，经过发酵、晾晒、烘烤、研磨，便成了情人节的礼物。
《水果传》中介绍的水果，稀奇古怪，有些没见过，甚至没听过。
生长在红树林深处的水椰子，高傲孤冷它们像是沧桑的孑遗老者，有着坚硬的壳。
请点可内心却十分柔软，果肉嫩滑，像天然的果冻一般。
澳洲的指橙，号称水果界的鱼子酱，晶莹透亮，满园的指橙，各色各样像小茄子一般。
无花果的亲戚木瓜榕，它生长在西双版纳的密林中，人间美味，却难以品尝。
因为木瓜榕非常的专一，能给它授粉的只有一种极为少见的榕小蜂。
榕小蜂的授粉过程曲折离奇，即便躲过了黄蚁的追杀，也会在完成授粉的一刻，英勇就义。
水果让人口水直流，但是这个巨大的水印，真的有点影响我的胃口。
总体而言，终归是瑕不掩瑜。
水果像是爱情的果实，经历了艰辛，最后品尝的便是甘甜，水果的加工和保存，不正是在考验着人们的智慧嘛?
看着满街的水果，我们对他们的要求除了酸甜再无其他，补充维生素便可，但我们缺少了一种体验。
一种对自然，对生活的体验，一种与水果的相处之道，采摘的过程更是用温柔的心感化它们。
亘古以来，水果滋养万物毫不偏袒，这是人与自然的平衡。
人们接受自然的馈赠，也回馈于自然。
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