金萱因而硬枝红心做父本，台农八号做母本，人为哺育而成的第一代。实验所的代号为，也即是茶改场胜利育种的摆列按次第12号。做成半发酵茶，味道甘醇浓重，具备非凡的品种香，是相仿木樨香或牛奶香，而此中又以牛奶香，最受公众喜好。当前金萱的栽种面积，仅次于青心乌龙，占全台第二，位于海拔1,公尺下列的茶区多有培植。
台茶12号，由台湾茶叶之父吴振铎哺育而成,为了忧虑,将此茶以其祖母之闺名定名为金萱茶，树型横张，叶厚呈椭圆形，叶色浓绿富光芒，嫩芽绿中带紫，密生茸毛，适制包种茶及乌龙茶。
以金萱茶树采制的半球形包种茶,就叫金萱茶。产自台湾南部,嘉义县,南投县境内,散布海拔从至1公尺之间,遭到浓雾弥漫,按古法培制,占有甜蜜光明之茶汤,其茶汤呈明澈蜜绿色,具奥密自然牛奶香和木樨芬芳,吃茶口感奥密,此中以牛奶香最为上品,味道甘醇芳香,喉韵甚佳。
“金萱茶”关于大都的茶友来讲，理当是一个相当相熟的台湾茗品。金萱茶在台湾栽种面积相当广，在高山上也有品种，因而也有人把它归类为台湾高山茶的一种。金萱茶为茶树品种称号，重要产地在南投及嘉义县阿里山乡境内，是台湾茶叶改进场通过四十多年的哺育，年头胜利哺育摆列第十二号的新品种，定名台茶十二号，这是金萱茶学名泉源，后来又定名为“金萱”，今后，以台茶十二号茶菁制做之部分发酵茶则称做金萱茶，俗称27仔。金萱茶叶子肥厚、鲜嫩，茶叶光泽青葱有光芒，味道纯洁腻滑，带有淡淡奶香及花香，风韵奥密，深受女性及年老耗费者喜好。
金萱茶最大的德行特色即俱一股浓浓的自然“奶香”，这类自然的奶香很少茶类也许做得出来，惟独金萱茶有此特色，台湾的茶是保守而时髦的。保守的手处事坊制做，却带着白领人群喜好的时髦的气味。良多当代白领认为茶太淡雅，没有咖啡带给味蕾的打击感。但是奶香金萱倒是破例，有淡淡纯奶的香，淡淡的山野兰花香，很格外。似刚似柔的芬芳和味道让众人有着冷艳之感。
唐明皇茶業有限公司總部位於台灣省南投縣，經過多年的創業歷程，本公司已發展成為具备相當規模的茶葉生產製造商，在台灣擁有自身的茶園，茶廠和精製包裝廠，摆设完美先進的設備和現代化廠房，具备丰富的生產實力，同時擁有一支專業優秀的技術服務隊伍，在茶業界久負盛名。
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