中国的茶文化历史悠久，全国有将近20个省份生产茶叶，其中茶叶生产的总量占全球总产量的一半！中国的茶叶名有上千种，市面上常见的就有种左右。
茶叶分为六大类：绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶。
绿茶
绿茶主要产于黄河以南、几乎涵盖南方各大省
代表茶叶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春等等。
绿茶的冲泡方法：水温可以控制在85度左右，冲泡时间为2到分钟，绿茶冲泡时一定不要盖盖子，
冲泡次数：绿茶冲泡到4泡为最佳，第一泡和第二泡滋味最为丰富！
红茶
红茶主要产于四川、云南、广东、湖南、湖北、江西、福建、浙江、安徽、江苏等地。
代表茶叶有：祁门红茶、滇红、金骏眉、正山小种等等。
红茶的冲泡方法：冲泡水温最佳为85度左右，冲泡时间为—5分钟。红茶新茶的话最好时放置半月后再饮用，避免上火。
冲泡次数：红茶冲泡次数4—5泡为佳，第二、三泡的茶香才会激发到最佳状态！
白茶
白茶主要产于福建、台湾
代表茶叶有白牡丹、白毫银针等等。
白茶的冲泡方法：白牡丹和白毫银针最好用85度的水冲泡，选用大口盖碗冲泡，避免闷坏茶叶。
冲泡次数：新白茶10秒左右出汤；老白茶15秒左右出汤。一般7—8泡最好，第、4泡的茶汤味道最佳！
黄茶
黄茶主要产于湖南、四川、浙江、安徽等。
代表茶叶有：君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等等。
黄茶的冲泡方法：黄茶开始先少量90度的水冲泡0秒左右，然后再冲泡到8分满，2—分钟后就可以饮用了！
冲泡次数：5—6泡最佳，第二、三泡的滋味最佳。
青茶
青茶主要产于广东、福建、台湾等。
代表茶叶有：安溪铁观音、武夷岩茶、阿里山乌龙等等。
青茶的冲泡方法：冲泡水温为度，冲泡后盖上盖子，第一泡的茶汤倒干净，以免影响下一泡茶汤的滋味。
冲泡次数：一般为7—8泡，第四泡才会散发出真正的高香！
黑茶
黑茶主要产于陕西，四川、云南、广西、湖南、湖北、安徽等地。
代表茶叶有：安化黑茶、广西六堡茶、四川藏茶等。
黑茶的冲泡方法：老茶是最适合煮着喝的，新茶用度的沸水冲泡。
冲泡次数：黑茶可以冲泡10次，第三、四泡的茶汤滋味最香醇！
总结
以上介绍的各大茶类的产地和代表茶类，你喝过几类茶？中国的茶叶种类真的是数不胜数，总会有一款是你中意的。
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