发迹于台南府城有着一百多年历史的旧振南饼店在林森路上开设汉饼文化概念店。众星云集的空间、用器、礼盒设计两层楼挑高空间，入口印有「旧振南」字样的汉饼图腾地砖非常引人注目。店內三处精巧的地砖，皆是老匠人透以繁复工序及费时的水磨石技术所打磨而成，以花鸟图腾象征着幸福、圆满、长寿之意；仰头所见吊掛的木制灯饰，则是台湾灯饰设计品牌METADesign3D解构汉饼模外型，手工制作成隐含文化符码的灯具，和融入中式窗花、饼模元素的空间相呼应。以水磨石制作的汉饼图腾地砖隐含文化符码的灯具。茶具部分使用JIA品家家品的「官帽壶」，设计灵感來自清朝官員的官帽，也呼应了旧振南创立于清朝的历史含义；小尺寸、印有旧振南Logo的经典玻璃杯则与春池玻璃合作，以回收酒瓶再制，响应品牌环保永续的理念。台南概念店限定的「七小福禮盒」，外盒插画邀请到台南在地插画家MuLing沐羚绘制。吃饼必要配茶，店內精选四支台湾在地茶种——阿里山高山青茶、使用南投茉莉花与坪林茶胚的五窨茉莉绿茶、手採南投高山金萱乌龙茶，以及花莲舞鹤特调的玫瑰蜜香红茶，採用台南虎山酪农鲜奶、台湾自产蜂蜜做调饮。旧振南不只吃饼买饼，还能体验手作汉饼、自造汉字，两层楼店铺，一楼为选购、用餐区，以及烘烤糕饼的开放放式厨房；二楼，则是体验手作汉饼的空间。目前週末一天三场，可以在师傅帶领下，自制经典的「李白」绿豆椪；并「拆文解字」印制专属的汉字糕饼包装袋。不只是百年饼铺的华丽变身，更是累绩百年风华的勇敢尝新。从视觉所见到味觉所尝，旧振南汉饼文化概念店集结多个特色设计品牌，以及自身悠久成熟的制饼技术，把细节藏在全面的顾客体验中；也让顾客不只有单向的挑饼、吃饼，而能真正感知汉饼文化在各方面的细微之美。
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