明日叶在中国简单原始取其天然

明日叶

在中国

作为区域性的亚洲美食，明日叶的叶、茎和根被运用于许多传统食品。明日叶在我国的吃法就相对简单原始很多。

简单原始取其天然

在我国台湾地区，明日叶是阿里山高山上的特色植物，因其早晚有露水的洗礼，以及高山气候使之具有一定的耐寒度。

以阿里山明日叶入料炖的鸡已经成为阿里山地区的特色佳肴，加入明日叶的鸡肉料理，料理吃起来爽口不油腻，很具有阿里山的味道。

■明日叶

在我国一些地区，人们早上空腹食用明日叶，取几片新鲜的明日叶鲜叶先用淡盐水浸泡片刻，再用清水冲洗干净，放入嘴里嚼碎咽下，每日2~3次，以此来强身健体。

而明日叶进入11月份后生长缓慢，叶子来源就少了，所以也有一些有经验的人，会在明日叶生长旺季摘些叶子晒干，放到冬季煮水喝，效果也不错。

除了干嚼、泡水，还有一些地区拿明日叶来煲汤。煲汤选用的是明日叶的老茎，将明日叶老茎剪下来，然后和红枣核一起加水煲汤饮用，但特别要注意的是这道此汤不可多吃，一星期煲两次饮用最好。

Angelicakeiskei(Miq.)Koidz.