阿里山实际上并不只是一座山

阿里山位于台湾嘉义县，但实际上并不只是一座山，而是特定范围的统称，正确说法应是“阿里山区”。

阿里山不仅是台湾地区的著名旅游风景区，地处海拔高度米的优势，凭借山区气候温和，盛夏时依然清爽宜人等特点，更是享誉两岸的茶产区。

阿里山不仅是景区，

更是享誉两岸的茶产区

所产的茶可以说是台湾高山茶的代表作，阿里山是茶圣居台湾高山茶的主产区。根据台湾茶业改良场多年研究调查，全世界最优良的茶园集中在北回归线附近约50公里以内山区，而茶圣居阿里山茶区即在北纬23度半附近嘉义县境内。

茶圣居丨阿里山生态茶园

沿着阿里山公路进入阿里山区，用不了多久，就能看到大片大片的茶园，主要茶园分布在阿里山乡、番路乡、竹崎乡、梅山乡、大埔乡。

茶圣居丨阿里山生态茶园

一进阿里山区，

能明显感受到独特气候环境：

冷凉、湿润，刚过中午就云雾笼罩，日照时间很短，而且昼夜温差较大。这样的气候特别适合种茶。

日夜温差大及长年午后云雾遮蔽的缘故，使得茶树的生长过于缓慢，让茶叶具有芽叶柔软，叶肉厚实，果胶质含量高等优点，所以茶圣居阿里山高山茶泡出来的滋味甘润醇厚、香气幽雅持久。

茶圣居丨阿里山生态茶园

茶圣居阿里山茶园就坐落在海拔公尺以上的原始林保护区内。

于年6月茶圣居便对该茶园基地进行大规模无药栽培技术导入，严格实施五控三无标准及茶园SOP生产管理系统，并建立完整的生产履历，即茶园何时浇水，施肥，采摘，制作，均有详细履历完整记载。

茶圣居阿里山高山茶园所产的茶叶多以山泉水灌溉，甘醇美味，具有浓厚的高山冷冽茶味，再加上制茶师父精湛的制茶技术，以半发酵的清茶来发挥其高山茶的特性，其茶不仅质地香醇，入口甘甜润醇且耐泡，可谓茶中上品。

为什么阿里山茶区的乌龙茶这么受欢迎？

就茶种来说，阿里山高山茶属于乌龙茶，大陆也有，相似的地理气候大陆也有，只不过茶圣居阿里山产茶区在种植、品质控制上做得更好些。

台湾人喝茶有个说法：“春茶甜、夏茶苦、秋茶涩、要品香茗最是冬茶时。”追求茶叶品质的台湾茶农有时为了让茶树能休养生息,甚至不在夏季采收，这也正是台茶品质永不变的原因。

茶圣居丨阿里山生态园

随着两岸交流的日益热络，大陆对台湾茶的巨大需求使得不少茶商进口大陆和东南亚茶冒充阿里山高山茶。为了维护阿里山高山茶的品质，茶圣居提醒广大茶友在购茶时千万认准品牌。

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