台湾茶商共赴苏州茶博会金鸡湖畔再续两岸茶

中国台湾网7月3日讯第22届苏州国际茶叶博览会暨紫砂茶器文创市集展近日在苏州国际博览中心举办。展会吸引数位台湾客商携优质台湾茶叶品牌齐聚金鸡湖畔，追溯同源文化，共品袅袅茶香，探寻台湾茶新发展新机遇，携手共促两岸融合发展。台湾旭玉茶业负责人林女士是一位志在学习六大茶艺的宝岛茶人，醒茶、观茶、洗茶、闻香、焖茶……去年茶博会上，她展示的一场关于碧螺春的台式冲泡法炫技让茶客们记忆犹新。今年的展会，她特地携以自己独特制茶技艺，通过参考大陆茶茶艺新制的台湾龙井、小青柑等品类而来。她表示，台湾茶和大陆茶在栽培技术、制茶工艺、封存方法、冲泡温度等方面都大不相同，双方可以深入研讨的相关话题数不胜数。和茶客们谈起茶，林女士如痴如醉，“我不仅是来推广台湾茶的，同时也把这当作一次学习交流和提升茶艺机会。像这款小青柑就是结合了大陆的青柑和台湾的茶叶制作而成，在我看来，这就是两岸茶文化的一种交流与融合。”“我现在冲泡的是台湾阿里山金萱茶，一起坐下来和我品茶聊天吧。”台湾曜台茶叶的张耘瑞热情地招呼路过的茶饮爱好者们。千米高山、肥沃红土、特定的海岛气候以及制茶人的精湛工艺成就了台湾茶的独特，张耘瑞冲泡的茶，茶汤口感醇厚甘润，兼有果香与奶香的韵味，令现场品茶者连声赞叹。他表示，台湾人对茶有着深厚的情感，喝茶是他们日常生活的一部分，希望今后能够以茶为媒，加强两岸茶行业的沟通交流，共同开展茶叶合作的研究，深化两岸在制茶技术创新、茶叶营销等方面的交流与合作。一盏美人茶，缘结两岸情。彤意轩台湾茶创始人李田野来大陆发展已近20年，品牌主打的两款茶饮是东方美人茶和白桃乌龙茶，这是他们第二次来园区参加茶博会。“两岸茶源一脉相承，苏州洞庭碧螺春给我的印象是鲜甜嫩爽，台湾的三峡碧螺春就是通过苏州碧螺春带过去的品种和工艺，苏州茶和台湾茶关联性还是很强的。”李田野表示，彤意轩正在努力打造一个海峡两岸茶文化交流的平台，希望两岸能通过茶文化，进行更多友好互动，进一步推动彼此相互了解。未来将继续把台湾茶推广到大陆更多地方，让大家通过台湾茶更好地了解台湾。（中国台湾网、苏州市台办联合报道）

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