华夏经纬网6月16日讯:据台湾“中国时报”报道,台湾嘉义县梅山乡太和小区是阿里山茶的重要茶区,年88风灾造成许多人的家园一夕之间被毁,近年居民透过外界资源挹注,累积自力营造能量,小区兴建多座特色茶屋推动茶文化,今年获得农委会“农村再生执行计划”培训小区茶人,习得陶艺、竹艺等技术,让游客到茶屋不只喝太和茶,也能了解在地文化技艺,发掘太和之美。

茶农钟少博和小区年轻志工打造造型独特的茶屋。(梅山乡公所提供/张毓翎嘉义传真)

独特茶屋推广茶席文化

太和小区茶农钟少博从小练就一身好手艺,木工、电焊、水泥等,对他都不是难事,近年开始学习陶艺的他,2年前邀请小区年轻志工,打造一座造型独特的茶屋,他说,游客只要经过茶屋,都会想进去一探究竟,进而认识茶席文化,品尝尾韵清香的太和茶。

太和小区发展协会理事长郭文国表示,太和的5座茶屋都别具特色,然而空有茶屋及一般泡茶技巧,无法吸引游客及长久经营,倘若小区茶人能透过课程,运用红肉李等在地农产,创造属于自己的手作小点,或以竹艺编织强化茶席摆设,可营造地方特色并为茶席加分。

太和茶屋,从洞口望出能看到小塔山。(梅山乡公所提供/张毓翎嘉义传真)

文化技艺为小区添活力

郭文国说,这项茶席文化培训计划获得“农村再生执行计划”补助,将这些老祖宗流传下来的文化技艺,结合茶席与茶屋,让游客更认识太和小区产业特色,开拓小区生机与活力。(高杨)



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