文
霞彩结成雯
责任编辑
林小白
提起宝岛台湾，你会想到什么？日月潭？环岛游？垦丁看海？阿里山的姑娘？
NoNoNo，在饕餮吃货眼里，来台湾就是上一秒在吃，下一秒还在吃，做梦也想着吃吃喝喝！
因为台湾美食融合了闽南、潮州、客家、日本等饮食文化，种类多、味道美、大份实在，人均块吃到扶墙！
今天就给你搜罗了台湾最出名的美味小吃，一起来看看吧~
鼎泰丰小笼包
鼎泰丰算得上美食届的传奇，凭借当家小笼包在世界各地开了多家分店。
鼎泰丰的小笼包面皮擀得很薄，肉馅鲜美，咬上一口有爆汁的惊喜，醇厚汤汁满溢，还有蟹粉、松露等多种口味选择，惊喜连连。
来台北怎能不来鼎泰丰总店品尝正宗小笼包呢？
在台北大楼里就能找到鼎泰丰，不仅可以吃到美食，吃饱喝足后还能直登楼顶俯视城市全貌。
每晚楼身五光十色各不相同，如同巴比伦塔拔地而起直插云霄，灯光璀璨映夜空。
蚵仔煎
除了米其林大店，台北的夜市小吃也不容错过。士林、华西街、饶河街等夜市热闹非凡。
作为夜市明星，蚵仔煎是闽南台湾等地的经典美味，曾被选为代表台湾岛的最佳小吃，可见它在台湾人心中的重要地位。
台湾蚵仔煎独具风味，番薯粉浆、蚵仔和蛋完美融合，韭菜、豆芽、茼莴菜增添口感，配上酱料，趁热品尝，甜中带咸，咸中带辣。
棺材板
棺材板以形似棺材板而命名，家喻户晓。表皮面包金黄酥脆，咬一口，马铃薯、墨鱼、虾仁等精心调制的内馅呼之欲出。
有些还会放上起司和秘制蘸料，奶香浓郁，香滑可口，营养丰富。
大肠包小肠
大肠包小肠听起来馋得肉食动物两眼泪汪汪。烤得油光滋滋的糯米肠，包裹紧实脆嫩的小肠，肉汁四溢，双重口感，双份满足！
巷道里服装、小吃等店铺地摊挨家紧邻，犹如综合性大型市场，穿梭其间别有一番市井滋味。
著名夜市大多围绕景点而设，比如华西街夜市就是围绕龙山寺而形成。
赖阿婆芋圆
逛够了繁华台北，去领略传统山城的风貌吧。来九份老街逛吃逛吃。小小的滨海山城遍布美食，吃货不可错过。
在九份老街上，远远就可以闻到四处飘散的芋圆的香甜，让人口水直流。寻香而去，香味渐浓，只见赖阿婆芋圆店前人头攒动。
等到一碗冷热皆宜的芋圆，满满一碗红薯圆、芋圆、仙草和红豆，淋上甜香的果酱，迫不及待放到嘴里，QQ弹弹，嚼劲十足，软甜香糯，饱满厚实。
阿兰草仔粿
本地人也非常爱的草仔粿，有红豆、咸绿豆、菜脯米、咸菜、芋粿等多种口味，吃惯了甜甜的红豆，不妨来尝尝咸香到位的菜脯米。
外层粿皮软Q带甜，混着内陷，咸甜的味道，吃完一个还想来一个！
九份是一个美丽的童话之城，《千与千寻》《悲情城市》都曾在九份老街所取景。
夕阳西下，华灯初上，沿着九份老街坡地蜿蜒而上，旧式建筑的红灯笼映红行人脸庞，游客熙熙攘攘，不停地在街旁小吃摊驻足。
高雄乌鱼子
台湾山海相连，从山城归来，怎么不去逛逛港口城市高雄？这里的肥美海鲜让你流连忘返。
台湾乌鱼子唯美肥大，尤其以高雄产的最为出名。
乌鱼子一向被视为餐桌上的高档美味它口感绵密，软糯滋润，只需薄薄一片，就已厚味无穷。
用台湾高粱酒或米酒浸泡后再烤，消除了其中的腥味并带走部分盐分，风味极佳。
鳝鱼意面
既来高雄，吃货眼里决不可放过六合夜市！这里能尝到南部特有的美味小吃——鳝鱼意面。
鳝鱼经过大火快炒，与金黄色意面一起入口，鳝鱼鲜脆弹牙的口感，配上纯手工的鸡蛋意面，呈现出台南传统小吃的简朴实在。
台南担仔面
在高雄你还能尝到正宗台南担仔面，劲道的面条搭配香浓无比、甚少肥肉的肉臊，淋上用甜虾头熬制的高汤。
最后撒上灵魂豆芽和香菜，佐上蒜泥、乌醋和虾仁，热气腾腾、风味独特，令人回味无穷。
大碗冰
来台湾，可不能不吃冰，高雄的大名鼎鼎的海之冰是全台十大人气冰店，号称大碗冰创始人。
绵绵冰吃起来的口感冰冰凉凉，有点像冰沙，又有点像棉花，配上香味浓郁的冰镇水果，在炎夏夜晚，顿感酣畅淋漓。
提到高雄，不得不来西子湾海港，西子湾浴场海滩平坦，白沙细软，高大挺拔的椰林，迎风摇曳，充满了南洋风情。
黄昏是游西子湾的最美时刻，海潮覆岸，前来欣赏夕阳红霞及看船的人影在堤防上成双成群，构成一幅美丽的画面。
傍晚时分，仔细一看是否还有渔民收获满满乌鱼、鳝鱼、花枝等各类海产品，满足而归？
除上述推荐之外，台湾还有鼎边锉、肉圆、爆浆大鸡排、猪血糕等等美食等你挖掘，这些都能在岛内各地的夜市找到。
来宝岛台湾，不妨试着像本土岛民一样，在街巷寻觅饕餮，尝台湾美食，品台湾文化，赏台湾美景，人间烟火浮上心田，过一过慢半拍的市井生活。
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