山里仁品牌与用户的思考

根据中国连锁经营协会数据，年，中国超市百强总体销售规模为亿元，同比增长4.4%，门店总数3.1万个。过去5年，人人都说线下已经被线上打的体无完肤，但是数据告诉我们：线下依然是未来10年的主力军，增长仍在进行。那么增长在哪里，我想多半是变化吧。

如果你还把逛超市当做一项娱乐项目，你确实的会发现，过去5年看的坚果产品都是老品牌，包括华味亨，阿里山等，但是现在你再走进超市，各种新品牌已经摆满了货架，三只松鼠，百草味等等，而且坚果产品已然从传统壳果过度到各种口味、各种包装的果仁产品。山里仁在做减法的今天，口味坚果的聚焦将是我们增长的源泉。SAM芥末夏果仁的成功，各商超采购对口味坚果的改观告诉我们这是一阵风，一阵增长的风，我们不知道风会刮多久，但是是符合我们山里仁基因的风，我们就要乘风扶摇直上。

曾经看到过这么一句话：这个时代是欲望比胃量更膨胀的消费时代。用户购买产品满足的是个人的欲望，而人的欲望是很难满足的，所以产生了产品的淘汰，不断创新是不被淘汰唯一法门。时下年轻人追求的产品是给自己带来的体验，他们已经不满足于产品本身带来的功能性。年轻人追求的零食是什么样的，我觉的大概可以分为一下几类：1、产品带来的逼格感，2、产品本身的附属属性，3、产品与用户之间的互动感。

用户的逼格感来自于两个方面，产品自身的设计美感和环境氛围的渲染。国潮风、赛格朋克风、极简主义风这些都是近来最流行的风格，一个风格坚持下去就是产品和企业的格调，一个风格坚持下去也能增加产品的辨识度，让用户一眼认准你。所以我认为零食产品不是潮流产品，潮流在于不断的更新变化，而产品要的是辨识度。“三人成虎”的说法永远在口碑界不会过时，人们说的小红书种草等都是让更多人确信某个产品是“老虎”，随大流是人性，是舒适圈，也是逼格的来源。

越来越多的人已经不在仅仅为了吃，更多的想要的是健康吃，“后疫情时代”的益生菌坚果异军突起，人们越来越注重到健康的重要性。产品的健康性无疑成为了成品最重要的一个属性。产品不但有自身的属性，还有人们赋予产品的属性。‘今年过节不收礼，收礼就收老白金’的广告轰炸赋予了产品社交属性，这也是广宣的力量。那么作为坚果产品，我们能赋予什么属性，这也是我们可以思考的方向，将用户最熟悉的动作与产品挂钩。坚果不能作为主食，但是可以作为副食，不管是来自下午三点的饥饿还是半夜的空腹，第四餐可以作为一个点，那么“用坚果照顾好你的第四餐”可以作为一个辅助主食的属性。

所谓的互动，其实就是用户与产品之间产生的共情，这也是老用户或者现在流行的私域流量保持忠诚的核心。刚过去的20年‘你爱我我爱你蜜雪冰城甜蜜蜜’的魔性歌曲加舞蹈火遍全网，很多父母带着孩子去蜜月冰城门店跳个魔性舞蹈即可免费获得赠饮一杯，泛娱乐时代用户对这种活动都是乐此不疲的。重复的音乐是会让用户洗脑的广宣，同时用户又与品牌之间在娱乐中产生了共情。当品牌与用户的一次相遇，便是终生相守。这需要的是何等的魅力！回头看山里仁坚果，总感觉还是缺乏一种丰满感，像小姑娘眼中还没长大的白马王子，还不足以一见钟情。成长需要时间，也需要更多的内容来填满，我们也坚信会成为白马王子。