世界那么大，我想出去看看。”看看美景，尝尝美食，感受不一样的风土人情，将自己释放。心怡的宝岛，四周沧海环绕，境内山川秀丽，到处是绿色的森林和田野，四季如春，山高、林密、瀑多、岸奇，山山水水被大自然的神工鬼斧安排得婀娜多姿。走呀，和我们一起拥抱台湾。
八天时间环岛一周，在宝岛台湾，我们体验了冬季到台北看雨，在宫崎骏的取景地九份边品尝当地有名的芋圆边欣赏着基隆港，在日月潭感受由春光明媚到水沙连的景象，在阿里山看多年前的桧木，在北回归线感受冬夏的分界，在猫鼻头遥望南太平洋、在火车上品尝便当等等，旅游中一半是观景，一半是感受文化。
食养山房
大约十一点，我们到了隐匿在台北阳明山山林中的食养山房，是餐厅也是茶室，更是自然和自我对话的好地方。
穿过木桥，两层的木结构建筑显现在眼前，偏日式风格与环境相融合。进入食养山房，我们脱掉鞋子，走在木地板上，屋内灯光很暗，甚至一眼看不到走廊尽头，全身的触感都张开着，感受着古朴幽静的禅意。
食养山房一直声名在外，被视为设计餐厅的代表作。就整体设计而言，与其说这是餐厅，不如说是一个隐居山野的文人书房或者说日式茶室更为准确。空间基地占地面积较大，宽松的空间尺度比例，让每一位到来的客人都有一种隐于山野的感觉。
食养山房的景观细腻不拘泥，低调不张扬。每个小单位空间在开放中，依然保有其独立性。景观材料古朴自然，原生态环境养护良好，人置身食养山房，有一种错觉是外面在下雨，或者刚刚雨过天晴，空气中留有一份润湿。究其原因，源于它依山涧溪流而建，绿树围绕，花映其间，每个空间都通透澄明得几近于无。正是这近乎于无的空间感，让人会变得心绪悄然，而建筑本身显得已经没那么明显，更多的是人与自然的对话。
室内布局极简，以东方禅风为主要基调，榻榻米和铁锈是主要的元素。没有局促的空间摆设，不论墙上的山水墨画、厚实的长形矮桌，还是榻榻米的搭配，乃至布满每个角落的花卉，都像是从这个地方生长出来的一样，没有丝亳的刻意造作。每一个长桌的尺寸都紧紧贴合空间需求，不多不少。无论茶室还是餐厅，人们都可以随处的坐下来。一处灯光映射到白墙上，室内外分割的玻璃上也恰好升起一轮明月，“简单”却“不简单”。室内外光线明暗交错，缓缓过渡，唯有安静在心间。
整个空间基调相契合的是食养山房不设菜单。在食养山房用餐，讲究的是五感体验，每道料理和谐地构成一幅美丽的画，每一道菜也是老板精采之后的自由创作。选用当季的新鲜食材，料理菜式上属于无国界的混搭，除了中餐、西餐，更多吸取了日本怀石料理的理念，搭配颇具艺术感的食器和经营者对菜色的巧思，在贩售健康料理的理念之下，更多了一重文化的寓意。
当你流连其中，甚至是离开时才会发现，“不起眼”正是这里的基调，建筑隐藏于自然山水中。自然的空间里，人为制造的细节甚少。这大概正是主人林炳辉所追求的“道法自然”。
林先生用自己沉淀的智慧，让简朴的山房活出了自己的生命能量。透过食物，透过这个林中小屋，他让每个来到这里的人都能安静下来，与自己对话，与空间对话。
山——以当代山水意境为精神诉求，致敬中国传统文化
房——以建筑空间领域为实践思考，注重功能内在表达
筑——以工匠精神执着于作品创作，演绎非凡艺术境界
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