高粱酒是我国传统美酒,至今已有悠久历史,它已经不仅仅是一种饮用水,更是一种文化,是中华民族的传统工艺和先人的智慧结晶。

可能是酒能给诗人们带来思想的自由驰骋,带来文章的生花妙笔,古今中外许多诗人都喜欢饮酒,在中国的古代,有一群诗人,更是嗜酒如命,而且喝酒喝出了豪气,喝出了名气,更喝出了才气。

纯高粱酒味道冲是因为熟化的这个过程还没完成.完成熟化之后的高粱酒味道就只有清香.入口很烈.越喝越顺.而且有一股高粱酒特有的糟香味。

小编现在推荐的这款宝岛阿里山台湾高粱酒,口感正宗纯粹,喝起来醇香浓厚,绵长细腻,甘甜纯洌,烈而不辣,让人不禁想多喝几口,回味悠长,饱满的甘香味如同阿里山般连绵不绝,跌岩起伏,滋滋回味。

酿造纯正的高粱酒,首先要从原料上选择,优质的高粱,大米,糯米等。高粱蒸煮酿造酒之香。高粱酒的酿造过程相当繁复,细微的每一个步骤都必须用心处理大致上可分为“制麴”,“酿酒”以及“包装”。

制麴:经研磨→搅和→制麴块→培麴→堆麴→磨麴→加入高粱发酵,完成制麴工作。高粱酒的风味,品质及产量,关键性主要都是取决于酒麴的好与坏。

酿酒:经浸泡→蒸煮→冷却→拌麴→发酵→蒸馏(第一道酒)→再拌麴,再发酵→再蒸馏(第二道酒),完成酿酒生产作业。

经过数十道精心酿造,严格把控每个生产环节,再结合现代科技提高酿酒的效率,酿出陈年醇酒。

毫升包装精致,好酒不贪杯。纯粮酿造,酒香四溢,52度主流调配,酒液清亮,入口绵醇,后味甘洌。勾兑冰水和果汁,别有风味。52度符合大多数人的需求,酒液清亮,有少许挂杯。入口绵醇,后味甘洌。酒香扑鼻,清澈甘洌,回味无穷。

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