夜市最见人情也最抚人心“宝岛又一村”慧聚夜市则赋予夜市更多的意义——品味台湾美食+遇见两岸文化这里是欢乐的汇聚也是生活美学的完美呈现炎炎夏天来慧聚夜市食一碗“人间烟火”饮几杯“人生起落”沉醉在昆台融合的美好意境里最佳打卡点01夕阳西沉,夜幕降临,昆山的夏夜在这一刻被点燃。在“宝岛又一村”台湾风情主题街区,火车头、集集车站、宝岛大戏院、复古机车、人力三轮车、旧时洋楼、小黄车、火车站牌、复古邮筒、红色电话亭被复刻再现.....从怀旧到现代,每一处街景,都在讲述一个光阴故事。入驻夜市的店主有不少是地道的台湾人,听着浓浓的台湾腔,抬眼可见风格各异的台湾特色招牌,无处不在的台湾文化风景,恍如置身台湾街头。
最美烟火味02
华灯初上,慧聚夜市热闹了起来,小吃街上熙熙攘攘,散发着诱人香气。
〓盐酥鸡〓
盐酥鸡大满贯,简直就是小吃届f4啊!
一口咬下去,焦黄酥脆的外皮在舌尖绽放,香嫩多汁的鸡肉于齿间缠绵,幸福感瞬间飙升!
〓阿里山烤肉〓
烧烤的江湖,肉永远是主角。
原汁原味的台湾阿里山烤肉,选用优质五花肉。
一手拿一串,一边吃一口,鲜嫩多汁,美味“侵略者”势不可挡!
〓蚵仔煎〓
看过台湾偶像剧,必定不会忘记蚵仔煎这个经典美食。
一颗颗圆润饱满的蚵仔撒在铁板上滋滋作响,浇上稀薄的粉浆,再搭配几片青菜和土鸡蛋,最后画龙点睛般的淋上酸甜的特制酱淋,一口下去味蕾绽放。
〓章鱼小丸子〓
正宗的台湾章鱼小丸子讲究新鲜用料、新鲜烹制,差一点口感都会天差地别。
章鱼小丸子主要食材有章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。口感Q弹又有嚼劲,吃上一口就是获满满的收获感。
〓大肠包小肠〓
大肠是纯糯米的肠,小肠是肉肠!
糯米肠吸收了烤香肠的淡淡烟熏味,软糯糯的大肠包着香喷喷的烤肠。爽滑有弹性,烤肠爱好者吃到停不下来!
〓泡菜臭豆腐〓
台湾臭豆腐其实没有那么“臭”。
将台式泡菜塞进幼嫩的豆腐,再蘸上特制酱料。微甜中伴有丝丝酸辣,带来多层次味蕾体验。
〓猪血糕〓
米血糕(或称猪血糕)是深受台湾人喜爱的料理。猪血加糯米凝固后蒸煮,再铺一层花生粉和香菜,一道经典台式食补类美食就出炉啦!
〓台湾车轮饼〓
外形酷似“小飞碟”的车轮饼,风靡抖音、小红书等平台许久。每个车轮饼都是手工制成,有芋泥、红豆、芝士、珍珠……多种口味。现点现做,需要等待5-8分钟,拿到手后要趁热吃才香!
〓彰化肉圆〓
彰化肉圆食材有特选番薯粉、上等猪肉、香菇、蛋黄、冬虾、竹笋配葱、玉桂香料。
配制炊蒸后,放入不温不燥的油锅炸上数分钟,浇洒由糯米、花生、芝麻、糖搅拌而成的甜酱,皮脆馅香,味道可口!
〓灯笼卤味〓
咕嘟咕嘟冒着香气的卤味摊,是台湾人难忘的记忆。新鲜食材在煮沸的卤水中慢慢熬制,待饱蘸了卤汁的百味,才缓缓捞起。吃上一口浓郁鲜香的卤味,满足!
〓甜不辣〓
甜不辣蕴含着浓郁的香味和百嚼不厌的美味。配上稍硬的鱼豆腐和独特的酱汁,便可品味这属于台湾的甜香美味啦!〓台湾鱼丸〓
新鲜的鱼肉剔去鱼刺,斩成鱼末,制成丸子。既保留了海鱼的丰腴鲜美,又能鲜脆弹牙。取几颗煮汤,煮沸浮起之时,鱼香清美扑鼻,弥漫整个街巷。
〓沙茶鱿鱼〓
沙茶在台湾也被称为“沙嗲”,原料采用上等的深海大鱿鱼。香而不辣的沙茶酱配上Q弹有嚼劲的鱿鱼,开启了鱿鱼美味的新世界大门。最抚凡人心03停下奔波的身影
穿梭嬉笑欢乐的人群
总有意想不到的欢喜
总能找到温暖的味道
无论多晚无论多累
总有一个灯火通明的小吃摊
等在那里抚慰着你
这可能就是慧聚夜市
最有魅力的地方
更多精彩等你来打卡解锁哦
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