奈雪的茶蟑螂乱爬的法律问题王有银律师

#记者卧底奈雪的茶发现蟑螂乱爬#

你爱喝奶茶吗？在炎热的夏天，一杯加冰的奶茶是很多人的移动电源，而且还是闪电快充的那种。霸气芝士车厘子、清欢乌龙宝藏茶、芝士阿里山初露，这些名字听着就让人很有消费的冲动。近日，新华社的记者卧底探访这些令人回味的奶茶的生产销售店铺——奈雪的茶，所看到的景象却让人大跌眼镜，霸气的“车厘子”们有的已经腐烂，乌龙茶的宝藏里可能有蟑螂留下的足迹，而芝士阿里山初露也有可能是“中露”又或者是“末露”？管它呢，反正好像也没人在意这个标签怎么贴。

面对这样的奶茶店，你还能视他们为你“精心”打造的奶茶为活力站、充电宝吗？记者入职第一天就看到后厨闲逛的蟑螂，而同事的反应却是“水吧和面包房有蟑螂很正常”（面包房：这个锅别乱甩！）蟑螂的出现只是令人恶心而已吗？根据《中华人民共和国食品安全法》第二十六条明确规定了，食品安全标准应当包括食品生产经营过程的卫生要求。相信只要不是把蟑螂当成高蛋白食品的朋友，都能认识到这玩意的出现，明显就让奶茶的生产过程踩在了法律规定的红线之外了。

而蟑螂的陪伴只是记者奶茶店奇妙旅程的开端，之后记者又搜集到了重要的通关道具——发黑的芒果。面对这样的芒果，同事再次挺身而出，教“奶茶店打工小白”的记者做事了——“去掉黑色部分，不要浪费，稍处理一下即可”。同事这次对发黑芒果的解释，似乎更让人“欣慰”，不浪费粮食的原则似乎已经是铭记在心了，有这样的好员工，何愁上市不破发。但你问过《中华人民共和国食品安全法》的意见没有？变质的水果可能会产生大量致病细菌或霉素，而在《中华人民共和国食品安全法》第三十四条所规定的禁止生产经营的食品列举中，“腐败变质”四个字历历在目。

面对奶茶店员工种种令人诧异的经营销售行为，经过记者暗访，最终可以让我们一同见证这一段奇妙的奶茶店打工之旅。在《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条的规定中，超过保质期的食品原料、生产经营腐败变质的食品、注虚假生产日期等表述都能在奈雪的茶的店铺迷惑行为中对号入座，而这些行为严重时，许可证可就要被吊销了。