时间过得特别快,眼看又快临近中秋了。
很多超市已经将月饼礼盒放在特别显眼的位置。
不少五星级酒店也在红红火火地出售着月饼券。
有些食客也开始尝试着吃一些鲜肉、枣泥、椰奶、鸡蛋莲蓉等月饼。
月饼是怎么来的呢?
自然与月亮有关,确切的说是与民族的月亮传说有关。
少数民族可能就不吃月饼。比如壮族,他们的月亮神话是说日月本是夫妻,而星星则是孩子,太阳觉得孩子太多太多,于是隔三差五吃几颗星,伟大的月亮母亲心疼自己的星崽子,于是,在太阳爸爸出来时,月妈妈就带着星宝宝们藏起来,直到太阳微醺,累卧西山,月妈妈再星宝宝们出来玩耍。
再比如高山族,高山族的月亮传说是说从阿里山有一座“虹桥”可以直达月亮,阿里山的姑娘穿着民族服装可以通过这座虹桥到月亮上摘挂花,藤篓里背着新谷。必须是八月十五的桂花,放进新谷中一起杵磨,熬成粥以后,吃了能消灾祛病,青春永驻。据说有个重量级的姑娘背着很沉的藤篓,登上去以后,虹桥就坏了,姑娘再也回不到家了。只能在月亮之上舂米,洒下清亮的月光。
而汉族的月亮传说是有很多版本的,比如上海的“撑天树”版,认为月亮之上是撑天树,树倒天塌。天宫却有黑心人想砍撑天树,幸好有乌鸦大仙保护。乌鸦大仙去啄食黑心人带的食物,黑心人驱赶乌鸦,撑天树趁着这个时间自动愈合,如此周而复始,黑心人一直没得逞。
但汉族流行比较广的传说,是射日英雄后羿在攻打其他部落时抢到一个貌美如花的女子嫦娥,两人结了婚,也很恩爱(也有传说是嫦娥假装接受后羿求婚,用酒灌醉后羿偷的神药)。神药是昆仑山王母娘娘赠予后羿的,吃了神药能立刻羽化而登仙。
但后羿舍不得留下嫦娥,只好把不死药交给嫦娥暂为保管。嫦娥将神药藏于梳妆台的百宝匣内,不料被后羿的败类徒儿蓬蒙看到。三日后,后羿率其他众徒出去狩猎,蓬蒙却假装生病,没走。待后羿率众走后,败类徒儿蓬蒙手拿大宝剑逼着嫦娥交出不死药。危急关头,嫦娥打开了百宝匣,一口吞了神药。吞下后,嫦娥立时飘离地面,嗖嗖地飞上天去。
but嫦娥也牵挂丈夫,于是不愿上天,而是飞落在离人间最近的月宫成为月神。
嫦娥奔月后,后羿十分想念嫦娥,叫仆人在嫦娥喜欢的后花园,摆上香案,放上嫦娥平日里爱吃的鲜果蜜食,向天上的明月叩拜遥祭,盼望夫妻团圆。
老百姓见状,也纷纷摆香案,放供果,祈团圆。于是八月十五有了拜月团圆活动。
月饼,作为中秋节祭拜月神的供品,原本属于祭拜之物,后来在物质匮乏期间,直到明清之际,逐渐演化为中秋吃月饼的风俗。
《帝京景物略》上说:“八月十五祭月,其祭果饼必圆。”中秋月饼主要有四派:即广式月饼、苏式月饼、京式月饼和滇式月饼。小编属于南方人,以广式月饼吃的最多其次是沈大成等月饼,而港式流心月饼、半岛酒店月饼等成为礼品上选。
但哈根达斯等月饼只是徒有月饼的之形,毫无月饼之神。
月饼的制作成本并不是非常高,很多大型的公司都是自己制作月饼,一方面在中秋佳节发给员工作为节日福利,另一方面馈赠有生意往来的客户,比如陶氏,其做的月饼口味丰富健康,皮薄馅足。
很多高校在中秋节也推出自己特色的月饼礼盒。
不过,由于月饼属于高热量食物,很多人并不愿意吃月饼。中秋节不少公司也很体贴,会选择发一些节日购物卡,也有些公司直接给过节费,让中秋的团圆佳节更加和谐、健康!
读文章的你也说说,你们中秋发了啥?
有发过五仁月饼吗?
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