蝴蝶翩翩起舞，甘蔗林随风摇曳
轻轻拂过宝岛的太平洋暖风
吹来多少爱与思念
一碗台湾风味炒面
让你仿佛置身于日月潭
又似游走在阿里山
打开味蕾，品尝独特美好
凤归巢彩凤挂面，条条劲道
有机杏鲍菇搭配丰富蔬菜
营养鲜嫩，美味上头真haojia（好吃）
亲爱的朋友，无论身处何方
愿你幸运环绕，盛夏安康。
食材?调料●夏天你好凤归巢有机挂面（彩凤）、凤归巢有机杏鲍菇g、绿豆芽g、青豆30g、胡萝卜g、香菇g、芹菜30g、鸡蛋2个
凤归巢有机花生油、生抽、素蚝油、姜丝、辣椒面、芹菜碎、食盐
操作?步骤●夏天里的美食1.煎蛋打碎备用，杏鲍菇切丝、胡萝卜切丝备用，芹菜切段备用；芹菜切碎备用。
2.起锅烧水，水开下面g，开锅后煮2min捞出沥水备用。
3.热锅小火，放入杏鲍菇丝和姜丝，煸炒出杏鲍菇的水分。然后，加入花生油10ml，放入香菇翻炒出香菇的香味后，加入胡萝卜，绿豆芽，青豆，芹菜，翻炒均匀后，加入食盐、生抽、素蚝油、辣椒面，继续翻炒，加入30ml水，全部翻炒均匀，把面倒入锅里，鸡蛋碎倒入锅里，搅拌均匀，使汤汁被完全吸收。关火出锅，台湾风味炒面做好啦。
面的特点●唯有美味不可辜负原版台湾炒面：
台湾风味炒面很多种做饭法，重要元素是：面（一般是湿面条或油面）、菜（自己喜欢的各种蔬菜）和肉食（猪肉或海鲜）。
改良版素炒面：
面今天我们选用凤归巢彩凤挂面，此面的面粉是有机石磨小麦粉，吃起来劲道，面香十足。
菜选用的都是富含维生素和矿物质的，都是人体需要的营养素，尤其是杏鲍菇所含的8种人体必须氨基酸，提高机体免疫力。炒菜时汤汁里加适量的加水，面放入炒时正好把汤汁收完，蔬菜入味汁多面软。
天是素时光《七月面天天见》栏目，美食地图第八站，台湾风味炒面。明天又是沿海城市的什么面呢，我们一起期待吧......
往期推荐◆素时光?七月面天天见丨平安喜乐的经典餐蛋面，在家复刻同款吧
◆素时光?七月面天天见丨福建人吃面的天花板--沙茶面
◆素食光?七月面天天见丨面如彩凤双飞翼，辣遇鲜香一点通
欢迎投稿
欢迎大家投稿，稿件请发送至邮箱：
qq.转载请注明地址:http://www.abmjc.com/zcmbhl/1179.html
