阿里山美景

阿里山茶区可說是世界上最好的茶之一,清咸豐乙卯年(年),林鳳池氏自福建引入青心乌龙種茶苗,冻顶乌龙之起源。年全台制茶生产量达二万八千余万公吨,外銷达二万三千余公吨,当时创下台湾省有史以来产销最高纪录。

全世界最优良的茶园集中在北回归线附近約50公里以內山区,阿里山茶区即在北纬23度半附近嘉义县境內阿里山,海拔从公尺到公尺。

阿里山茶产区的美,才能产出品质这么好的茶

阿里山位于台湾嘉义县,但实际上并不只是一座山,而是特定范围的统称,正确说法应是“阿里山区”。

一首《高山青》唱红了阿里山风景区,尤其是大陆游客,常常对这里向往不已。

同时,这里也是享誉两岸的茶产区,所产的茶可说是台湾高山茶的代表作,阿里山是茶圣居台湾高山茶的主产区。

阿里山乌龙茶区位于海拔-公尺的高山上,目前台湾的高山乌龙茶以阿里山的高山乌龙茶最负盛名,也是最重要、最大量的高山茶区,可称为是半发酵茶的代表作。

常年云雾缭绕的阿里山气候冷冽,昼夜温差大,平均日照短。

其孕育出的茶,叶片肥厚,鲜嫩,色泽翠绿有光泽,所制茶叶,滋味更是清纯润滑,为春茶中的上品。

高山品质·茶圣居加持

茶圣居阿里山茶园就坐落在海拔公尺以上的原始林保护区内,于年6月茶圣居便对该茶园基地进行大规模无药栽培技术导入,严格实施五控三无标准及茶园SOP生产管理系统,并建立完整的产品可追溯系统,即茶园何时浇水,施肥,采摘,制作,均有详细完整记载。

茶圣居阿里山高山茶园所产的茶叶多以山泉水灌溉,甘醇美味,具有浓厚的高山冷冽茶味,再加上制茶师父精湛的制茶技术,以半发酵的清茶来发挥其高山茶的特性,其茶不仅质地香醇,入口甘甜润醇且耐泡,可谓茶中上品。

其实就茶种来说,阿里山高山茶属于乌龙茶,大陆也有,相似的地理气候大陆也有,只不过茶圣居阿里山产茶区在种植、品质控制上做得更好些。

追求茶叶品质的台湾茶农有时为了让茶树能休养生息,甚至不在夏季采收,这也正是台茶品质永不变的原因。

茶圣居阿里山高山茶每一口都蕴含

阿里山山灵精华,

每一缕茶香都使人仿佛置身于

阿里山的清冽山泉、雾霭云海之中。

随着两岸交流的日益热络,大陆对台湾茶的巨大需求使得不少茶商进口大陆和东南亚茶冒充阿里山高山茶。

为了维护阿里山高山茶的品质,茶圣居提醒广大茶友在购茶时千万认准品牌。

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